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   中国当代作家协会简介
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  中国当代作家协会是全球华语作家组织的高端组织,其工作宗旨是:加强全球华语文学理论工作者、企业儒商、策划精英、各行业文职人员之间的联系与交流,促进中华文化与世界各国各民族文化的国际交流,坚持以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,坚持党的基本路线,坚持为人民服务,为社会主义服务的方向和“百花齐放 、百家争鸣”的方针,发扬艺术民主,为弘扬中华文化和发展社会主义文学事业,促进物质文明、精神文明和政治文明建设作出自己更大的贡献。
  中国当代作家协会的主要任务是:组织全球华语作家举办学术研讨和交流活动,组织文学评奖,对优秀的创作成员和创作人才,给予表彰和奖励,进行文学理论研究,开展健康文明的文学评论和实事求是的文学批评,发现和培养世界华语文学创作、评论、编辑、翻译的新生力量推进中外文学交流,代表中国当代作家参加国际文学活动。反映当代作家的意见和要求,依据宪法和法律的规定,维护会员的合法权益。
  中国当代作家协会的最高权力机构是会员代表大会(简称全国委员会)。会员代表大会每5年举行一次,选举产生协会理事会。在会员代表大会闭会期间,由协会理事会负责执行会员代表大会和常务理事会的决议。秘书处为中国当代作协的常设机构,负责处理协会的日常工作和根据需要建立相应的工作机构及专业委员会。秘书长由理事会推举产生。
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  中国当代作家内设办公厅、人力资源部、组织联络部、文学创作中心等职能部门,主席团、理事会、顾问团、创作联络部、发展战略部、创作影视部。
  中国当代作家协会报刊网有: 中国名家杂志、中国文艺新闻报、中国经典网
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天地英雄气 益阳腊大哥——访腊大哥卜越强
 发表日期: 2011/8/17 19:34:00   来  源: 中国经典网  作  者: 刘云峰  

天地英雄气 益阳腊大哥

——访湖南桃江腊大哥实业公司董事长卜越强

□刘云峰

  卜越强档案
  1992年3月,被益阳军分区授予“益阳地区人武系统学雷锋标兵”
  1995年9月,被桃江县委、县政府授予“三等功”荣誉称号
  1995年12月,被湖南省委组织部、省科协评为“湖南省农村党员、基层干部实用技术培训工作先进个人”
  1996年4月,被评为“益阳市农村党员、基层干部实用技术培训工作先进个人”
  1996年6月,被桃江县委授予“优秀党员”称号
  2000年2月,被评为“益阳市农村党员、基层干部实用技术培训工作先进个人”
  2001年9月,湖南省人事厅授予食品工程师专业技术职务资格证书
  现为桃江县食品协会会长、岳阳市工商联执委、岳阳市政协委员

  采访桃江腊大哥实业有限公司董事长卜越强不是一件很容易的事,因为他目前正在远离家乡数百公里的平江县高科园担任派力斯集团湖南绿色食品科技开发有限公司总经理。

  近日,记者通过电话联系,得知卜总已由平江返回桃江准备休假两天,于是记者紧急出动,冒雨前往桃江腊大哥实业有限公司采访了卜越强先生。

  记者:卜总您好!关于腊大哥公司和“腊大哥一席菜”我们很早就听说了,消费者对贵公司生产的腊大哥系列产品,如已申报国家条码注册商标的腊大哥中猪腊肉、中猪火腿、中猪腊味,腊大哥土鸡腿、腊大哥干牛肉,白里红辣椒萝卜,腊大哥糖醋鱼、腊八豆豉、腊肉豆豉、牛肉豆豉、鱼拌豆豉、辣椒豆豉等产品的反映颇好。您当初作为桃江县花果山乡蛇山村的党支部书记,怎么会想起要自己独立来搞中猪腊肉生产这个项目的呢?

  卜总:这话说起来可真长,我为什么要搞中猪腊肉这个项目,看来还得从我们蛇山的具体情况讲起。我们蛇山距益阳市城区11.5公里,在桃益公路开通前,是花果山乡一个很偏僻的贫困村。1989年,我35岁,被村里选为党支部书记。上任之初,村会计给我亮家底:村民人平纯收入仅360元;村小学校长也找我诉苦,学校破旧不堪,土墙屋摇摇欲坠,教师不安心教学,学生纷纷转学,全校只剩1个老师,8个学生;另外,村里剩余劳力多,没事干就三五成群打扑克搓麻将,可以说赌博成风……我想,这些问题成堆的根本原因,由一个“穷”字所造成的。当初,村民的主要经济来源是靠卖鸡婆鸭蛋,卖竹子,卖零星的箢箕过日子,村里没有企业安置富余劳力,闲散人员多,社会秩序自然就容易混乱。问题怎么解决呢?唯一的办法就是发展经济,让全村人都富起来!

  记者:一个小小的自然村,谈发展经济,恐怕是一件说来容易做来难的事情呀,您具体采取了一些什么措施呢?

  卜总:要想致富,要想发展经济,当务之急是要先把路修好,让畅通的公路缩短偏僻山村与城市之间的距离。我上任不久,就发动群众投资投工,先后投入2万多元,苦战一个冬春,修通了7条道路,架起了3座水泥桥。1990年,为了改变学校面貌,我又发动群众集资投劳,拆除危房,兴建了一所拥有lO间红砖平房的学校,让流失的学生纷纷回村,让寂静的校园恢复了生机。在搞这两个项目时,我先后共出资6000多元。1990年,我还引进技术,购置生产设备,办起了株木潭第一家凉席厂,安置劳力50多人,使全村220多户村民的家庭经济效益有了明显的好转。

  记者:在这个时候,您是不是就开始思考生产中猪腊肉的事了?

  卜总:还没有,当时我只是想,农民要想走出贫困,光靠种好几亩稻谷搞点小加工还是不行的。那时我听说养殖中猪很赚钱,便多次跑益阳市农科所联系引种、回收和技术指导等相关事宜。1995年,益阳市农科所决定在我们蛇山村建立中猪养殖基地,产品全部出口香港,全村为此高兴不已,所有村民从此开始户户饲养从长沙引进的瘦肉型良种猪,每年出售80—90市斤的中猪3000多头,既增加了收入,又为国家创造了外汇。

  记者:“这条路子您算选对了,苦心也终于换回了港币、美钞,那后来又怎么走上了生产中猪腊肉这条道呢?”

  卜越强听了记者的问话后长长地叹了一口气,面色略显激动:养殖中猪确实赚了钱,每年猪出栏时,村民们全是嘴都笑得合不拢。可是好景不长,由于市场经济的潮起潮落,中猪产业红火了两年后,到1998年,出口配额大量减少,益阳农科所回收的数量仅为5%,造成大量中猪压栏,不但亏了血本,还找不到销售,真是“吃又吃不完,卖又卖不出”,村民们都是叫苦不迭,有个中猪养殖户还一气之下把1窝猪崽丢进了河里。面对这种严峻的形势,我真的是看在眼里急在心里。怎样才能使中猪产业摆脱困境,走出低谷呢?我苦思良策,寻找出路,那时就连走路、吃饭、睡觉都在想这个问题。一个偶然机会,我遇见村里一位在深圳制作瘦肉型猪腊肉的打工妹,打听到那里的腊肉很走俏,每市斤能卖28元的好价钱。于是,我心里忽然产生一个念头:村民养了这么多中猪卖不出手,如果将中猪就地宰杀,制成腊肉,一旦有销路,坏事不就变成了好事?

  事不宜迟。卜越强素来敢想敢干,他马上奔赴特区,实地考察,发现市场上只出售大猪腊肉、小猪腊肉,唯独没有中猪腊肉。这一发现使他心中暗喜,呆了没几天就兴冲冲地踏上了归途。

  卜越强回到家里,把制作中猪腊肉的打算告诉了妻子莫元英,并进行了客观的分析:“深圳的大、小猪腊肉,色、香、味都好,消费者满意,都乐意掏钱购买。从肉质上讲,比较起来,大猪肉味鲜,却不鲜嫩,小猪肉则太细嫩,而中猪肉介于二者之间,鲜嫩味美,只要上市,准能合顾客的胃口。中猪腊肉成功了,从小处讲,可以使村民摆脱中猪压栏的困扰,从大处讲,可以填补国内市场上尚无中猪腊肉这一空白,为调整农业产业结构、提高农产品的品质和生产效益探索出一条路子。”莫元英是一位贤内助,向来支持丈夫的事业,她当即表示赞同。

  记者:人生在世,每干一件事业,在成功之前,都要经历尝试、探索、实践的过程,还要经受挫折、失败的考验,卜总您在学习制作中猪腊肉的过程中,是否有过这种感受?

  卜总:不只有过,而且还很深。

  此时,卜越强的眼前早已浮现出了当年刚开始创业时的艰难情景:

  奋斗目标确定后,卜越强便夫妻携手,说干就干。

  首先,为了学习、掌握腊肉薰制技术,卜越强赴益阳,跑长沙,拜师学艺,虚心请教。出门办事,方方面面都需要钱,为了节省开支,他搭班车,吃盒饭,住最低档的旅馆,匆匆往返,劳碌奔波,吃的苦,受的累,只有他自己最清楚。

  接着,正式建立中猪腊肉食品加工厂。在制作第—批腊肉时,卜越强因陋就简,就地取材,当时的场景,颇有戏剧味:在屋东头设灶,架起一口大铁锅,随着一声的吆喝,操刀的屠户眼疾手快,一连宰杀了6头中猪,然后将白肉搬进作坊,通过分割分级、腌渍上味、风干、中草药薰制等工艺终于加工制作了第一批中猪腊肉成品,看起来黄橙亮泽,吃起来鲜嫩可口,满嘴留香。

  记者:按说,新产品问世,需要借助报刊、电视等媒体宣传、广而告示之。您当初是怎么做的呢?

  卜总:我创业之初,资金少,手头紧,拿不出大笔钱来做宣传、打广告。但为了让消费者知道中猪腊肉来自于蛇山,认识到中猪腊肉脂肪含量少、含铁、含钙高,营养丰富等优点,我就采用了最原始的办法,做起了贴本生意:用纸盒包装着,肩挑手提,一箱箱地送进县城宾馆酒店,让不同层次的顾客,都能品尝到中猪腊肉的美味。我还向酒店老板承诺:不好吃不要钱。结果,事实表明,品尝者啧啧称赞,吃了还想吃。一位在北京中国银行工作的干部回桃江老家过年,在饭店品尝了我的中猪腊肉后,赞不绝口,返回北京不久,他就向我们桃江支行打电话,想托同仁们帮他买一箱捎去。

  当时,卜越强这一“敢为天下先”的创举,惊动了市、县两级领导。

  为了蛇山的中猪腊肉上档次,上品牌,县委组织部长谭喜华(现为常务副县长)专门向市委作了工作汇报,得到同意后,又亲自带卜越强拜谒了李江书记。

  在市领导办公室,卜越强怀着激动的心情,畅谈了自己生产加工中猪腊肉的思路和远近计划,李江书记听了,连连点头,赞许道:“越强同志,你虽然是一名村支书,普通的基层干部,但你有头脑,创新意识强,目光也看得远,希望你能拿出中猪腊肉这一拳头新产品来,打入市场,走出湖南,走向世界。这样,不光是造福一方群众,还能带活桃江经济。不过,现在处于市场经济阶段,产品销不销,市场作参谋,开发新产品需要科学预测力、分析力和决策力。越强,你的中猪腊肉,也应该有个名称和商标吧?”卜越强回答:“我厂子叫桃江县中猪腊肉食品加工厂,产品就叫桃花江牌。”李江书记摇了摇头后笑着说:“不要搞桃花江商标,用这种商标的企业多,因为益阳沅江有个“辣妹子”,我看你的产品就叫“腊大哥”,厂也不叫加工厂,干脆办个公司,名字叫湖南桃江腊大哥实业责任有限公司。”

  卜总:李江书记跟我取的这个名字真的很好,“腊大哥”一喊出口,很快就得到了社会的认可。

  在益阳市、桃江县领导的关心和桃江建设银行的支持下,卜越强把领导的鼓励当成动力,马上着手创办腊大哥实业公司,从1998年10月开始筹备,到1999年10月正式挂牌成立,只用了短短一年时间:生产车间2000多平方米,办公楼面积220平方米。为了让中猪腊肉达到优质标准,卜越强要求公司下属的场部实行全封闭式的中猪饲料管理,使用益阳农科所提供的配方饲料,在喂养和卫生防疫上做到饲料中不含对人体有害的激素添加剂,防病治病不用违禁药品,保证中猪腊肉符合国家食品卫生标准,成为能出口创汇的绿色食品。

  卜总:经过一段时间的正常运作,公司已初具规模。当年,试产试销60万元“腊大哥”食品。今年,加大科技投入,扩大生产规模,从县人才交流中心聘用了4名大学生作为业务技术骨干,安置当地劳动力32人,计划生产20——300万元产品,并力争以每年翻一番的进度增加产值,在近几年内达到产值1000万元以上。现在已形成饲养、深加工和销售一条龙,即公司联农户加原基地的模式。同时,在进一步提高中猪腊肉现有产品质量的前提下,还要大力开发腊大哥系列产品,使“腊大哥一席菜”既上得宾馆饭店的宴席,又方便消费者外出旅行携带。

  记者:“腊大哥”系列产品能适合不同层次的消费,是人们探亲访友的最佳礼品,难怪刚一问世,便受到了消费者的一致好评。有句商业用语,叫“顾客就是上帝”。卜总您在听到来自上帝的赞美后,是不是会更加坚定打响品牌闯市场的决心和信心呢?

  卜总:是的,前年在全县召开的一次三级干部会议上,我还当众吟了一首打油诗呢!

  卜越强说罢便轻声地朗读了起来:“烧香拜佛上浮山(浮邱山),清水制面在修山,观光度假去洪山,吃中猪腊肉到蛇山。”

  记者:好,写得好!有霸气!短短一首小诗就把桃江的地理名胜和特产作了简要的概括,当初在场的县、乡干部是不是被您的诗作震惊了呢?

  卜总:他们都鼓了好久的掌,都说我卜越强的打油诗是一份问鼎市场的挑战书,是一篇无形的《腊大哥宣言》。

  “腊大哥”的诞生、成长,也受到了桃江县委、县政府决策者们的重视和关注。

  2000年3月初,桃江县在全县经济工作会议上确定了主攻六大产业的工程方案,号称“1+5”工程,“腊大哥”名列其中,它的分量、效应、意义就可想而知了。

  2000年3月9日,《益阳日报》刊出一篇题为《“腊大哥”走出中猪产业新路》的短讯,客观报道了蛇山村支部书记卜越强,为了保护饲养中猪农户利润,而闯出来的一条科技兴农之路。

  2000年6月20日,一个非同寻常的日子。那天上午,一辆辆小轿车,裁着益阳市、桃江县领导和全益阳市人民的厚望,徐徐地驶进了蛇山,在“腊大哥”实业有限公司门口款款停下。益阳市委书记李江来了,陪同的还有桃江县委书记杨跃涛、常务副县长谭喜华,以及市、县两级电视台专门派来的记者。

  卜总;那是一个十分热闹和激动人心的场面,因为自古至今,我们蛇山的村民们还是第一次亲眼见到相当于“六品顶戴”的地级官员。卜总还进一步解释说:

  其实,李江书记早在1998年就提出要来我们蛇山看看,但却被我婉言谢绝了。因为当时的场地,生产车间太简陋了。我担心给领导留下个不好的第一印象。现在,市、县两级领导都亲临蛇山来看望我们的“腊大哥”了,而我们的“腊大哥”也能以崭新的面貌迎接各界嘉宾的到来。

  记者:那其实是一个很特殊的“经济工作现场会”,卜总,那天您在领导面前表现如何呢?

  卜总:还差不多,当时我把自己几天来草拟、定稿的工作汇报材料递交给各位领导,我将自己的创意和开拓计划都写在材料上,其用意是想请领导审阅并不吝赐教。

  那天,益阳市、桃江县的两级领导在视察了腊大哥生产车间和办公室后,他们的脸上都露出了满意的笑容。

  记者:卜总记得去年湖南电视台文体频道、女性频道、乡村发现栏目等四个电视台都对腊大哥进行了报道,您的腊大哥在市场上可说是名声很大了,不过现在同行业的竞争也越来越激烈,那么您的下一步工作将怎样开展呢?

  卜总:就我个人来说,我喜欢竞争,没有竞争就不可能有发展,至于我的产品怎么办,我主要想在如下几个方面下功夫:l、严把原料关。蛇山村早就是益阳市农科所的中猪外贸出口基地,厂区周围及养殖基地无农药、化工、冶炼等企业,大气、水体和土地不存在环境污染问题,公司在此基础上将适应市场需求为战略目标,以现代高新畜牧养殖技术大力改良瘦肉型牲猪品种,严禁在饲养过程中使用任何饲料添加剂和激素物质,从源头上杜绝任何原料污染,保证消费者吃上放心腊肉。2、让腊大哥更新、更优、更土,因为腊大哥腊肉作为一种食品,不可能有很高的科技含量,但是可以在包装、设计上采用一些高科技,力争使我们的腊大哥成为“土食品,洋包装”;3、在加工方面,我们将充分利用新技术与传统制作相结合的方法,使腊大哥食品味道更加鲜美可口、营养更加丰富;4、适应形势、增加花色品种。随着桃江旅游业的发展,我们也相继开发了腊大哥旅游食品系列,如腊土鸡腿、腊猪脚、腊猪腿、腊鱼、辣椒罗卜等等,以利于增加腊大哥系列产品的市场竞争力。5、加大宣传力度,进一步扩大产品知名度。尽管目前产品已远销到了北京、上海、武汉、海口等全国十多个大中城市,但为了让更多的人知道,让更多的人接受,还需要进一步做好产品的宣传工作,对外进行大力推介。6、敞开大门,引资纳股。中国加入WTO后,国外优质廉价农产品将会大量进入中国市场,使竞争本来就很激烈的腊制品市场将面临更加严峻的挑战,面对压力,我们在苦练内功的同时,也热忱欢迎社会各界的有识之士来腊大哥参股、合资,共同打造企业航母,让腊大哥早日驶出中国、走向世界!

  采访还未结束,可是岳阳平江那边就来了电话叫他赶快回去,因为有紧急事情须他尽快处理,看来卜总的两天假日又将休息不成了。

  迫于无奈,我们只得起身和卜总告辞。临别时,我们祝愿卜越强董事长以及他的桃江腊大哥实业有限责任公司心想事成、越做越大、越做越强!

  桃花江是美人窝,美人窝里如今又出了个好产品——腊大哥。但愿美人窝山美水美,益阳的“腊大哥”前景更美。

(2003年刊载于《家庭导报》)


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